Nog een nacht slapen en het is zover. Na een paar weken voorbereiding gaan we morgenochtend om 05.00 uur echt van start. En we hebben er zin in! Ondanks dat de weersvoorspellingen over het algemeen niet heel gunstig zijn, zullen we toch proberen zo veel mogelijk kilometers voor Domago te fietsen. De regen en wind gaan ongetwijfeld voor heel wat ongemak zorgen, maar hierdoor laten we ons niet uit het veld slaan. Zeker niet nu we ons gesteund weten door talloze sponsoren; familie, vrienden, collega's, ze dragen allen een steentje bij. Waarvoor alvast bedankt.
Morgen zullen de hele dag de vorderingen van de fietsers op deze site te volgen zijn. Op de kaartjes onderaan deze pagina zal hun route worden ingepland en wellicht zullen ook enkele foto's de website al halen.
Update 4:
Recept van de week
Recept van de week - Spaghetti alla puttanesca
De beste fietsprestaties worden geleverd op basis van een pastamaaltijd. Hieronder volgt daarom het recept van een heerlijke spaghetti, die ook nog eens makkelijk en snel te bereiden is.
Ingrediënten (voor 2 à 3 personen)
Spaghetti 500 gr
Gepelde tomaten (uit blik) 500 gr
Ansjovisfilet op zout 5 stuks
Zwarte olijven 100 gr
Kappertjes 40 gr
Knoflook 3 teentjes
Sambal 1 tl
Olijfolie 10 el
Gehakte peterselie 2 el
Zout
Bereiding
Fruit de knoflook in de olijfolie tot deze kleur krijgt. Voeg vervolgens de sambal en de drooggedepte en in stukjes gesneden ansjovisfilet toe. Laat de ansjovisfilet in de olijfolie smelten. Voeg de tomaten toe. Voeg vervolgens de (afgespoelde) kappertjes, de in stukjes gesneden olijven en een beetje zout toe. Laat het geheel op een redelijk hoog vuur een kwartier fruiten. Wanneer de tomaten zacht worden, kunnen deze met een vork worden geplet. Ondertussen kan de pasta worden gekookt. Meng tot slot de gekookte pasta en de peterselie door de saus. De spaghetti alla puttanesca is klaar om geserveerd te worden.
Update 3: Voorbereiding in de Eifel
Op weg naar De Langste Dag even wat fietskilometers maken. Voor deze gelegenheid afgereisd naar de Duitse Eifel en nabijgelegen Belgische Hoge Venen. Het gebied tussen Aken, Eupen, Monschau en Schleiden ligt op twee uur rijden van Wageningen. Ook een prachtig gebied om cultuur te snuiven of te wandelen. Dus mocht u nog eens in de gelegenheid zijn?!
Update 2 (1 juni 2011)
De Langste Dag heeft richting!
Zondagavond 29 mei heeft onze lieftallige assistente Corinne (nee, een andere) de loting verricht. In twee potten, het lijkt net de Champions League, werden de namen van de fietsers en de windrichtingen verdeeld. Christan gaat het hoge Noorden verkennen, Gijs zakt af naar het warme Zuiden. Nicolaas gaat westwaarts en Corinne gaat op bezoek bij de Oosterburen. Ziehier de foto's:
Update 1 (17 mei 2011)
